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Agrega la pimienta molida y revuelve el adobe. En esta etapa, puede agregar algunas de sus especias o hierbas favoritas al adobe: a alguien le gustan los lúpulos suneles, a alguien le bastará pimienta picante molida o pimentón. La sal no recomiendo añadir, ya que la salsa de soja es lo suficientemente salada en sí misma.