Rollo de cerdo en papel de aluminio horneado en el horno

6 porciones
3 horas

¿Cómo hornear un rollo de cerdo en papel de aluminio en el horno? Prepare los productos necesarios. Tome el rollo no muy grande, aproximadamente 1 kg, de lo contrario tomará mucho tiempo para hornearlo. Salsa de soja utiliza fermentación natural. La mostaza puede ser absolutamente cualquiera, y el ajo fresco es reemplazado por el polvo de ajo. Encienda el horno 180 grados con antelación.

En la salsa de soja, disuelve la mostaza, revuelve bien para que no haya bultos. El marinero para el manillar está listo.

Lave el rollo, decúbelo. Con un cuchillo afilado, haga algunas incisiones profundas en la piel. Este procedimiento ayudará a prevenir el estiramiento de la piel.

Cepille el ajo y corte con placas.

Inserte las placas de ajo en la ranura.

No recomiendo salar el rollo, la salsa de soja y por lo tanto lo suficientemente salado. Lubrique profusamente el manillar con el adobe en todos los lados, - esto se puede hacer en un utensilio separado o inmediatamente en un molde resistente al calor para hornear, pillándolo previamente con un pedazo grande de papel de aluminio. Deja que marine durante 20-30 minutos.

Coloque las hojas de laurel encima. También puede agregar sus condimentos y especias favoritas, así como guisantes de pimienta o un lóbulo de limón.

Envuelva firmemente la lámina. Haga algunos pinchazos en ella con un palillo de dientes para que salga vapor.

Hornee el manillar de 1 kg durante unas 1, 5 horas a 180 grados. El rollo de mayor peso, respectivamente, hornea por más tiempo. Para obtener la corteza de rubor, despliegue la lámina aproximadamente 20 minutos antes de que termine el horneado. Sirva inmediatamente mientras el manillar está caliente. Que aproveche!