Chuleta de cerdo debajo de la corteza de queso

4 porciones
1 hora 40 minutos


1. Cortar el cerdo en trozos de porción y repeler por dos lados, salar y picar.

2. Pasar el ajo a través de la prensa, conectar con el ketchup y mezclar.

3. Engrase la chuleta de cerdo con salsa de ajo de tomate y coloque una bandeja de hornear pegada con pergamino.

4. Coloque la bandeja en un horno precalentado a 180 ° C durante 25-30 minutos.

5. Rallar el queso en un rallador grande.

6. Saca la bandeja del horno y espolvorea el cerdo con queso rallado.

7. Guarnición. Hervir las patatas hasta que estén listas en el uniforme. Cortar cada patata en la parte 4, espolvorear con sal y especias. Poner en la bandeja de la carne.

8. Hornear la carne con patatas durante 20 minutos más.