Corea de cerdo con ajo y cebolla en el horno

8 porciones
2 horas 25 minutos

Después de preparar y lavar el cerdo, con una servilleta de papel eliminamos la humedad. Espiando ajo coreano. Después de limpiar y cortar la cebolla con anillos, ponemos la parte inferior de la forma lubricada con aceite vegetal. Añadiendo especias y sal, ponemos la coreana encima de la cebolla. Combinamos la miel caliente con la mostaza y la salsa de soja. Cubriendo el molde con lámina, lo ponemos en el horno y después de media hora regamos la carne con salsa. A continuación, aproximadamente cada veinte minutos repetimos esta acción. Para que la carne salga bien, se necesitarán unas dos horas de tratamiento térmico a una temperatura de 180 grados. En la final (10 minutos antes del final de la cocción) quitamos la lámina para que se forme la corteza. ¡El plato está listo!