Adouta jugosa en el horno

7 porciones
1 hora 30 minutos


1. Limpia las verduras, lava y corta con tazas las zanahorias, la cebolla hay que cortarla con anillos.

2. Lavar el adoutke, tapar, cortar en trozos grandes. Sal y pica por todos lados frotando en la carne, añade especias.

3. Mezclar la carne con las verduras, llenar el pato lubricado con aceite.

4. Hornee a 180 grados. Con la parte superior cubro con una doble capa de lámina y horneo 20-25 minutos, luego saco la lámina y el adoutte con las verduras se hornea 35-40 minutos más. ¡La adouta jugosa está lista! Comerla mejor caliente, y servirla bien con verde fresco. Que aproveche!