Adouta jugosa en el horno
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1 hora 30 minutos
1. Limpia las verduras, lava y corta con tazas las zanahorias, la cebolla hay que cortarla con anillos.
2. Lavar el adoutke, tapar, cortar en trozos grandes. Sal y pica por todos lados frotando en la carne, añade especias.
3. Mezclar la carne con las verduras, llenar el pato lubricado con aceite.
4. Hornee a 180 grados. Con la parte superior cubro con una doble capa de lámina y horneo 20-25 minutos, luego saco la lámina y el adoutte con las verduras se hornea 35-40 minutos más. ¡La adouta jugosa está lista! Comerla mejor caliente, y servirla bien con verde fresco. Que aproveche!
Indoutka - 1.5 kg, Zanahoria - 160 gr, Cebollas - 120 gr, Sal - 1 pilar, Pimienta - al gusto, Especias secas - 1 chile, Aceite vegetal - 10 ml