Pizza en forma de corazón

6 porciones
1 hora 20 minutos

La salsa. Para preparar la salsa necesitaremos: pasta de tomate, albahaca fresca, una mezcla de pimientos recién molidos.

Albahaca lavar, embutir y cortar finamente. Si no hay vegetación fresca, se puede utilizar seca.

Combine la pasta de tomate con la albahaca y la mezcla de pimienta. Mezclar hasta que sea uniforme.

Relleno. Para el relleno necesitaremos: mozzarella para pizza, tomate cherry y salchicha cruda (tengo salami).

Mozzarella se corta en rodajas finas.

Lavar, secar y cortar los tomates cherry en tazas.

El salami también se corta en tazas finas.

Masa. Para preparar la masa de pizza necesitaremos: harina, huevos, agua (agua hirviendo), aceite de oliva y sal.

Harina para tamizar con un tobogán. Añadir sal a la harina tamizada.

Hacer una profundización en el centro y verter agua hirviendo en él.

Amasar una masa fresca. Añadir los huevos y el aceite de oliva. Continuar amasando la masa hasta que deje de pegarse a las manos.

Masa lista para dividir en 2 partes iguales. No puedes separar si quieres hacer una pizza grande en toda la bandeja de hornear.

Cada parte se enrolla en un círculo y forma de cada círculo una forma de corazón. Lo hago con la ayuda de la parte inferior de la forma del conector. Simplemente lo pongo en la masa y ensamblo los bordes a su alrededor, mientras que forma bórticos bajos. De la misma manera, formar un segundo corazón a partir de la prueba.

Transfiera las piezas de trabajo resultantes a una bandeja de hornear atrapada en pergamino.

Engrase la masa con salsa.

Encima de la salsa, esparcir las rodajas de mozzarella. Mozzarella no se puede cortar, pero frotar en un rallador grande.

Poner tazas de tomate y salchichas. Hornea la pizza durante 15-20 minutos a 180 ° C. ¡Apetito riyatal!