Pimienta con carne picada y queso en el horno

6 porciones
1 hora 30 minutos

¿Cómo hornear pimientos con carne picada y queso en el horno? Para empezar, prepare los ingredientes necesarios en la lista. Prepara los ingredientes necesarios para el plato. Vamos a necesitar pimientos búlgaros grandes. Tienen que ser densos, no flácidos. Es mejor tomar pimientos de diferentes colores para que el plato resulte brillante y hermoso. puede hacer carne picada de cualquier carne para su gusto, no es malo obtener pimientos rellenos de carne de cerdo, pollo o carne de res.

Lave los pimientos búlgaros, decúbelos. Cortar las tapas y quitar las semillas.

Ahora prepare los ingredientes necesarios para la carne picada. La carne picada es mejor tomar con la menor cantidad de grasa. Sólo puede ser de carne de vacuno o de cerdo o mezclado. No puede tomar carne picada de la tienda, pero cocinar usted mismo.

Hervir el arroz en grandes cantidades de agua salada hasta que esté listo y girar sobre el tamiz. El arroz tiene que salir desmoronado. Puede preparar el arroz con antelación, por ejemplo, a partir de la noche.

Lavar los tomates y cortar en dados pequeños. Los tomates frescos pueden reemplazar el mismo número de tomates cortados en conserva en su propio jugo.

El queso se frota en un rallador grande.

Limpie el bulbo y corte en dados pequeños.

Pica finamente el ajo.

En una sartén a fuego medio calienta el aceite vegetal y fríe la cebolla hasta que quede transparente.

Agregue pasta de tomate y ajo. Asar, revolviendo, 1-2 minutos antes de que aparezca el olor brillante del ajo.

Coloque la carne picada en la sartén. Asar, agitar y romper los bultos, 5-6 minutos. La carne picada debe cambiar de color.

Agrega el arroz cocido y los tomates molidos a la carne picada y revuelve.

Todo salado, pimienta, espolvorea el orégano y revuelve. Además de las especias indicadas, puedes añadir la tuya al gusto. Aquí viene el pimentón, el lúpulo suneli, el cilantro molido. Guisar hasta que se evapore el exceso de humedad.

Mantequilla el molde para hornear con aceite vegetal. Poner verticalmente los pimientos y llenarlos de carne picada. Seleccione la forma tal que las verduras en ella no se inunden en el lado y se mantengan apretadas.

Cubra el molde con papel de aluminio y colóquelo en un horno precalentado a 200 ° C durante 30-35 minutos. El tiempo exacto de cocción depende de las características de su horno. Tal vez se necesite más tiempo. Es importante que los pimientos se mojen bien y se vuelvan blandos, pero al mismo tiempo no revientan y mantienen la forma.

Luego retire la lámina. Espolvorea los pimientos en la parte superior con queso rallado. Devuelva las verduras al horno durante 5-7 minutos más antes de fundir el queso.

Antes de servir, puede espolvorear los pimientos con verde picado. Que aproveche!