Carne horneada con verduras en el horno

4 porciones
1 hora 20 minutos

¿Cómo hornear carne con verduras en el horno? ¡Muy simple! Para empezar, prepare los ingredientes necesarios en la lista. El cerdo se necesita sin huesos y no es muy graso, sin embargo, se puede elegir la carne a su gusto. ¿Qué carne se puede tomar además del cerdo? Cualquiera. La carne de res, cordero, pollo o pavo será adecuada. Pero al mismo tiempo, ten en cuenta que el contenido calórico y el tiempo de preparación del plato cambiarán.

Lave el cerdo, decúbelo y corte con placas de no más de 1 cm de espesor. Sal la carne, pícalo. Además de sal y pimienta, puede agregar sus especias al gusto, como una mezcla de especias de cerdo, etc.

Limpie las zanahorias y corte con tazas.

Limpie el bulbo de la cáscara y también corte con tazas.

Pelar los pimientos búlgaros de semillas y frutales y cortar en cubos.

Cortar el tomate en pequeños cubos.

Lavar la berenjena, quitar la coleta. Cortar con tazas o cuaternarios dependiendo del diámetro de la verdura.

En la crema agrietada, agregue el ajo pasado a través de la prensa y revuelva. Crema agria puede tomar cualquier grasa, pero preferiblemente no muy acuosa. Tengo un 25% de grasa.

En un molde lubricado con aceite vegetal para hornear, coloque la carne. Muéstralo con parte de la crema agria.

Coloque la cebolla y las zanahorias encima. Cada capa de verduras se sazona, pimienta al gusto.

Luego, en la parte superior, distribuir la berenjena, la pimienta búlgara.

Coloque los tomates frescos triturados con la última capa.

Distribuya la crema agria restante encima de los tomates.

Cubra el molde con papel de aluminio y colóquelo en un horno precalentado a 200 ° C durante 40-50 minutos. El tiempo exacto depende de su horno, el tamaño de los trozos de carne y verduras. Que aproveche!