Carne de cerdo en ollas al horno con setas y queso

2 porciones
1 hora

¿Cómo hornear carne de cerdo con setas y queso en ollas en el horno? Prepare los ingredientes necesarios para ello. Los hongos se pueden utilizar cualquiera. Voy a cocinar de los bosques. Durante la temporada de hongos, los hongos frescos se cosechan en el bosque. Hay que limpiarlos, lavarlos y soldarlos en agua hirviendo durante 20-25 minutos. Luego, el agua se drena y los hongos se pueden usar inmediatamente para cocinar o congelar y usar si es necesario. Toma carne de cerdo, sin huesos. El queso es duro.

Limpie la cebolla de la cáscara, enjuague y corte finamente. En una sartén caliente, vierta un poco de aceite vegetal y fríe la cebolla picada durante un minuto. Se volverá ligeramente transparente.

Hay hongos hervidos a la cebolla. Si usas champiñones o perchas, no es necesario cocinarlas. Enjuague, corte y se puede freír inmediatamente. Freír las setas con cebolla durante 4-5 minutos más.

Mientras los hongos se fríen, corta la carne en trozos pequeños.

Retira las setas tostadas del fuego y agrega carne picada, crema agria, sal y especias a ellas.

Revuelva.

Fríese en un rallador de queso. Interferir en la masa general.

Descomponer la carne con setas en ollas de cerámica preparadas, un poco sin llegar a la parte superior, para que haya un margen donde hervir.

Cubra las ollas con tapas y colóquelas en un horno frío. Encienda el horno a 180 grados y deje las ollas en él durante 1 hora. ¿Por qué ponemos un horno frío? A partir de un cambio brusco de temperatura, las ollas de cerámica pueden agrietarse. Y así se calentarán gradualmente junto con el horno.

Determine el tiempo exacto de cocción por su horno. ¡La deliciosa carne con hongos está lista! Saca suavemente las ollas del horno y sirve a la mesa inmediatamente en ellas.

¡Un placer!