Carne con iva en el horno

4 porciones
2 horas

Para hornear, tome un trozo integral de carne de cerdo sin huesos. Se puede tomar carbonato o la parte cervical. Enjuague la carne y decúbela con toallas de papel. Cortar en trozos, de 1, 5-2 centímetros de espesor, sin que se corte mucho hasta el final.

Sal la carne y espolvorea con especias. Frote las especias con las manos en la carne.

Prepare un molde para hornear. Pégala con una lámina. Coloca la carne picada en un molde.

Ivu lava con un cepillo para lavar todas las pelusas de ella. Luego cortarlo en la parte 4, quitar el núcleo y cortar el aiva en rodajas. No es necesario quitarle la cáscara.

En los cortes de la carne, inserte el ivu. Los trozos restantes de aiva se esparcirán alrededor de un trozo de carne.

A continuación, asar la carne con iva sobre todas las superficies con miel líquida. Para que la miel se vuelva líquida hay que calentarla un poco en el microondas.

Envuelva la carne con lámina y colóquela en el horno calentada a 200 grados durante 1, 5 horas.

20-30 minutos antes de que finalice el tiempo de cocción, retire la capa superior de la lámina y deje la carne en el horno a la intemperie.

Transfiera la carne preparada al plato y sirva a la mesa. Deliciosa y jugosa carne lista. ¡Agradable apetito!