Nidos de carne hechos de carne picada con relleno de queso y setas en el horno

2 porciones
1 hora

¿Cómo hacer nidos de carne de carne picada con queso y setas en el horno? Prepare los ingredientes necesarios para ello. Para la preparación de los nidos se puede utilizar cualquier tipo de carne picada o tomar surtidos de varias especies. Voy a cocinar carne de cerdo. Como relleno de hongos, tengo hongos forestales. fueron hervidos y congelados. Si es necesario, basta con descongelarlos. Quesos elija cualquiera a su gusto.

Limpiar la cebolla y cortar finamente. Los hongos se cortan de la misma manera. En una sartén caliente, vierta un poco de aceite vegetal y ase las setas con cebolla durante unos minutos. Durante el asado, la cebolla se volverá más suave. se evaporará líquido de los hongos y comenzarán a tostarse un poco. Los hongos son un poco girasol.

Mezclar la carne picada con sal y especias y golpear el fondo del tazón para que se vuelva más denso.

De la carne picada preparada, ciega pequeñas bolas. Presiónelos en una tortilla y haga una pequeña depresión en el centro para que parezca un pequeño nido.

Coloque un poco de queso rallado en el centro de cada nido.

Luego llene los nidos con un relleno de hongos. Póngala más apretada.

Mezcle la parte superior de los nidos con mayonesa y colóquela en un horno precalentado a 190 grados durante 20-25 minutos.

Después del tiempo especificado, extraiga el molde del horno. Coloque los tomates picados en cada nido y espolvoree abundantemente con queso rallado en la parte superior. Devuelva el molde al horno durante 10-15 minutos más.

Durante este tiempo, los tomates tendrán tiempo para hornearse un poco y ser más suaves. El queso se derretirá por completo. ¡Saca el molde del horno y coloca los nidos de carne picada con setas y queso en un plato y sirve caliente a la mesa! ¡Apetito agradable!