Lasaña de carne con salsa de hongos

8 porciones
2 horas

Carne picada: Pasar la carne por la picadora de carne y freír con cebolla finamente cortada, añadir sal, pimienta. Guisar hasta que el jugo se evapore. Añadir un vaso de agua con una cucharada de tomate diluida en ella y cubrir con una tapa, guisar hasta que la humedad se evapore.

Es carne picada.

Tamizar la harina en la mesa con un tobogán, hacer una depresión en forma de embudo, introducir los huevos, salar. Amasar una masa fresca. Déjalo por 20 minutos, cubriéndolo con una toalla. Dividirlo en 9 partes, enrollarlo en láminas delgadas de 1, 5 mm. Cortar en cuadrados. Siempre hago lasaña de mi prueba. Y ayer decidí comprar las sábanas listas. Estos son. . . Puede comprar en la tienda hojas listas para lasaña. Incluso si dice que no hay que cocinarlos, voy a 5 minutos.

Hervir las setas, dejar de comer, cortar. Déjame la decocción. Freír las setas en aceite vegetal.

Pelar la harina en aceite vegetal, diluir con leche caliente y setas. Sofríe la salsa 10 minutos antes de espesar. Agregue las setas, sazone, y cocine 5 minutos más.

Cocine la masa en agua hirviendo salada con aceite vegetal añadido (para que las hojas de masa no se adhieran) durante 15 minutos. En la parte inferior de la forma con una capa delgada aplicar la salsa, revestir las hojas de lasaña.

Engrase la masa con salsa.

Poner un relleno de carne picada. Espolvorear con queso crudo.

Alternativamente seguimos pidiendo lasaña en el mismo orden. Lubricamos la hoja superior con pasta de tomate diluida en agua caliente. Aproximadamente 2 cucharadas por 100 g de agua. En la parte superior, espolvoreamos el queso seco restante.

Ponemos nuestra lasaña en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos. ¡Listo! Que aproveche!