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Conejo en papel de aluminio en el horno
3 porciones6 horas
Conejo - 500 gr, Smetana - 2 pl, Mostaza - 1 pl, Salsa de soja - 50 ml, Especias secas - 1 chain.l, Sal - al gusto
Lo mejor es usar un conejo joven. Corte la carcasa en pequeños trozos de porción. Enjuague bien en agua corriente y decúbelo con una toalla de papel. 
Para preparar la marinada en un tazón separado, mezcla la salsa de soja, la crema agria y la mostaza. 
Añadir especias secas y mezclar bien. 
Revuelva los trozos de conejo en adobe para que estén uniformemente cubiertos por ellos. Deja reposar 3-4 horas para que la carne se enfríe. 
El molde para hornear pega con papel de aluminio. Coloque el conejo encurtido. Los restos de marinado también se vierten en forma sobre la carne. 
Cierre la parte superior con papel de aluminio y coloque los bordes para que la carne esté bien cerrada. Coloque el molde en el horno, precalentado a 200 grados durante 1, 5 horas. Durante los últimos 30 minutos, deje que la carne se hornee sin papel de aluminio para que se vuelva un poco amiga. Sirva en caliente. Que aproveche!