Adouta horneada con naranjas en la manga en el horno

8 porciones
13 hora 20 minutos


1. Preparamos el adobe mezclando el jugo de limón recién exprimido con todos los demás ingredientes. Desmenuzamos el adobe con el adobe, ponemos en la capacidad del tamaño adecuado (se puede marinar en la manga), cerramos firmemente con la tapa y ponemos la carne en escabeche en el refrigerador durante la noche (por un mínimo de 6 horas). No está mal si durante este tiempo vas a darle la vuelta al adout- así que es mejor que se bañe.

2. Adoutkou frotamos por todos lados con especias y soles. Las naranjas cortamos en cuaternarios (si son grandes, entonces es posible en lóbulos más pequeños). Los ponemos dentro del indoutki.

4. Ponemos el indoutku en la manga, lo atamos. No te olvides de pinchar la manga en varios lugares. Hornear el ave en un horno precalentado a 180 grados 2 una hora o más. Si quieres un apetecible rubor, minutos antes del final de la cocción, corta la manga y dale la vuelta. Que aproveche!