Pavo en salsa de soja

6 porciones
2 horas 30 minutos

Aquí están todos los ingredientes que se requieren para nuestro plato. Las partes del pavo nos vendrán bien: filetes como el mío, filetes enteros u otras partes del mismo - lo principal es elegir carne fresca

La carne de pavo se lava bien bajo agua corriente, se empapa con toallas de papel, se espolvorea con sus especias favoritas, hoy he elegido pimentón y una mezcla de hierbas italianas. Aquí también es ideal cari, albahaca y otras especias

El ajo, por supuesto, le dará a nuestro pavo sabor y picancia, se pasa a través de la prensa o tres en un rallador fino - tengo para el ajo este mini rallador, muy cómodo

Solim al gusto, pero aquí con sal hay que ser muy ordenado, porque como la salsa de soja ya está lo suficientemente salada, aconsejo salar, pero literalmente un poco

Pimienta, aconsejo elegir la pimienta negra recién molida - es a veces más fragante

Añadimos la salsa de soja - tendremos suficiente 3-4 mesa. l. y, por supuesto, se debe elegir un producto de calidad porque de esto dependerá el sabor del plato terminado

Añadimos 2 mesas. L. Aceite de Oliva. Si ahora no tienes aceite de oliva no te desanimes - el aceite de girasol convencional también encaja perfectamente. La mantequilla aquí es necesaria para que, al marinar, la carne esté mejor impregnada de especias, y cuando se hornea gracias a la adición de una pequeña cantidad de aceite, la carne nunca resultará seca

Mezclamos bien y enviamos a marinar durante al menos 2 horas en el refrigerador. Se puede dejar por la noche, y por la mañana enviar al horno y obtener un maravilloso desayuno nutritivo

Hornear en horno precalentado a 180 grados durante 25 minutos. Si tiene filetes enteros, debe aumentar el tiempo de cocción.

Los delicados filetes perfumados están listos, la salsa de soja se ha evaporado, pero no da miedo - ya ha hecho su trabajo

Servimos con cualquier guarnición, verduras frescas y verduras

Que aproveche!