Pavo con tomate y queso en el horno horneado

4 porciones
1 hora 30 minutos

¿Cómo hornear un pavo con tomate y queso en el horno? Prepare los ingredientes. File es adecuado para cualquiera, tanto de la pechuga como de la cadera. Mejor si la carne se enfría, en caso de congelarse descongélala según todas las reglas para que conserve la jugosidad.

Corta el filete en trozos de porción. Trate de hacer que la carne se corte a través de las fibras - entonces resultará más suave. Recoja ligeramente cada pieza con un martillo especial para la carne.

Dobla la carne en un tazón, agrega sal, especias y salsa de soja. Mezclar bien y dejar marinar durante media hora. Al agregar la salsa de soja al plato, vale la pena considerar que tiene un sabor bastante salado. Reduzca la cantidad total de sal, de lo contrario corre el riesgo de volver a empaparse.

Mientras tanto, frote el queso en un rallador fino, conéctelo con crema agria y eneldo finamente picado. Elija las verduras a su gusto o disponibilidad.

Corta los tomates en tazas.

Coja la bandeja de hornear con papel de aluminio, aséltela ligeramente con aceite. Coloque las piezas preparadas en la bandeja de hornear, coloque las tazas de tomate en cada pieza.

En la parte superior, cubra las piezas uniformemente con masa de queso. En la bandeja de hornear, pon un poco de líquido (agua o caldo). Hornea el pavo en un horno precalentado a 180 ° C durante unos 40 minutos hasta que la corteza esté ruborizada.

Servir el pavo listo con cualquier guarnición. Que aproveche!