Esternón con ajo horneado en el horno

6 porciones
1 hora 50 minutos

Lavar el esternón de cerdo, secar y & nbsp; y cortar a lo largo de toda la longitud. Rallar las incisiones con ajo, salar la carne y picar y dejar marinar 40 minutos. Coloque el esternón en una hoja de lámina y, a la oposición, coloque en el horno precalentado a 200S. La carne se horneará alrededor de 1 horas. Puede servir el esternón de cerdo en caliente y en frío. Que aproveche!