Carne picada en salsa agrietada en el horno

2 porciones
1 hora

¿Cómo hacer carne picada en salsa agrietada en el horno? Prepare los ingredientes necesarios para ello. La carne picada se puede utilizar de cualquier tipo de carne. Estoy tomando carne picada de cerdo. Elige el queso a tu gusto. Es recomendable que la crema agria tome un 20% para que no sea muy líquida.

Limpie la cebolla de la cáscara, enjuague con agua fría y corte finamente. Calienta la sartén a un estado caliente y vierte un poco de aceite vegetal. Coloca la cebolla picada y fríala durante un minuto para que se vuelva un poco más transparente.

Luego poner en una sartén a la cebolla carne picada. Asar todos juntos durante 5-6 minutos para que la carne picada comience a tostarse un poco.

Para rellenar con crema agria, coloque la crema agria en un recipiente profundo y mezclarla con agua. En un tazón, frote el queso en un rallador. Añada un poco de sal y especias al gusto.

Coloque la carne picada tostada en un molde para hornear. No es necesario lubricar el molde, ya que la carne picada se asaba en aceite.

Espolvorea un poco de verde fresco por el relleno. Puede ser perejil, eneldo o cebolla verde.

Vierta la carne picada en masa agria preparada con queso. Coloque el molde en el horno precalentado a 180 grados, durante 30 minutos. Al hornear, diríjase a su horno.

¡La carne picada en salsa agrietada está lista! Durante el tiempo de cocción, aparecerá un poco de líquido en el molde. El queso es un poco amigo. Extraer el molde del horno, esparcir el plato por los platos y servir a la mesa en caliente. Que aproveche!