Pato salvaje en el horno

4 porciones
15 horas

¿Cómo hornear un pato salvaje en el horno? Prepara todos los ingredientes para el plato.

Para el adobe, coloque una salsa de soja, mostaza y 2 cucharadas en un plato. jugo de naranja. Añadir sal y pimienta.

Revuelva todo bien.

Pellizcar los patos, aflojar, lavar y secar.

Muéstralo generosamente con el adobe. Frotar extra con sal en el interior. Coloque los patos en la bolsa, en el refrigerador y déjelos por 12 horas.

Un pato estará relleno, el segundo no. Para la carne picada, cortar una manzana verde grande o aiva y una naranja.

Marque el pato y colóquelo en un molde para el horno (con la tapa) con el respaldo hacia abajo.

El segundo pato tal como está se pone en forma con el respaldo de la querja.

Cubra los patos y colóquelos en el horno. Cocine a 200 grados 1 hora. Si tiene moldes de cerámica, colóquelos en un horno frío para que no se agrieten.

Combine la miel con el zumo de naranja restante.

Mezcle bien.

Saca el pato sin carne picada del horno.

Voltee, cubra con una tapa y vuelva a su lugar. Cocine otros 45 minutos.

En 45 minutos, consiga ambos patos. Con ambas formas, escurrir el jugo y la grasa.

Envolver el pato sin relleno con una salsa de miel y naranja.

Envolver el pato con el relleno con jugo de fritura. Devuelva los patos sin tapas al horno durante 5 minutos. Luego, mátalo y muéstralo otra vez. Así que repita 3-4 veces.

Los patos listos sirven y deleitan a los nativos. No es necesario llamarlos - ellos mismos en el aroma han estado corriendo durante mucho tiempo.