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Setas con verduras en una sartén
3 porciones45 minas
Champiñones - 200 gr, Cebolla - 1 pieza, Zanahoria - 1 pieza, Pimienta búlgara - 0.5 piezas, Calabacín joven - 1 pieza, Tomate - 3 piezas, Patatas - 400 gr, Smetana - 50 gr, Aceite vegetal - 20 gr, Agua - 250 ml, Sal - sabor a especias,
¿Cómo hacer setas con verduras en una sartén? Prepare los ingredientes necesarios para ello. Voy a usar para hacer champiñones. Pero se pueden reemplazar por setas forestales. Las proporciones y la cantidad de verduras se pueden cambiar un poco por su propio sabor. Crema agria puede tomar cualquier grasa. Limpie las patatas de antemano de la cáscara. 
Limpia la cebolla y las zanahorias. Corta la cebolla finamente. Las zanahorias se pueden frotar en un rallador o cortar en tazas o barras. 
En una sartén caliente, vierta el aceite vegetal y ase durante un par de minutos la cebolla con zanahoria. 
Lavar los champiñones de la contaminación y cortar en rodajas. Colóquelos en una sartén y asarlos junto con zanahorias y cebollas durante 3-5 minutos más. 
Cortar las patatas en trozos grandes y también enviar a la sartén. Coloque un poco de agua caliente. Dale sal y especias al gusto. Extingue todo debajo de la tapa durante 15 minutos. 
A continuación, agregue pimienta picada a la sartén. 
Minutos después de 10 añada el calabacín cortado en semicolor o cuaternario. Deje que el calabacín camine durante 10-15 minutos. 
Al final de la cocción, agregue los tomates picados y las verduras. 
Agregue un poco de crema agria. Si te gusta que haya más suaves, entonces puedes añadir más agua. Calienta todos juntos durante 5-7 minutos más y retira del fuego. 
Coloque el plato terminado en los platos y sirva a la mesa. Que aproveche!