Alitas de pollo horneadas en el horno

4 porciones
1 hora

Las alas son mejores para tomar enfriadas, como cualquier otra carne. Enjuagarlos y secarlos bien.

El ala se corta en tres partes en la articulación. Así será más cómodo comer.

Estamos preparando el CLAR. En el pialk mezclar 2, 5st. l. almidón, 1ch. l. pimentón, 1ch. l. sal, 0, 5ch. l. una mezcla de pimientos, y un poco de pimienta de chile - todo es bueno mezclar. En un tazón profundo o en un paquete, las alas se duermen con un látigo seco, se cierran y se sacuden distribuyendo uniformemente por las alas.

Lubricar la forma con aceite, colocar las alas en una sola capa, hornear en un horno precalentado a 180 granizo. 30 minutos . /Utilizo un molde desechable de lámina de barbacoa, es con agujeros y surcos para que el jugo y la grasa fluyan, así las alas serán secas y bien fritas, que es lo que necesitamos/.

Mientras las alas están en el horno, cocinamos SALSA. En el pialk verter 100gr ketchup, añadir 1ch. l. miel, aceite vegetal y jugo de limón, a través de la prensa exprimir 3 dientes de ajo. Mezclar hasta que sea uniforme.

Después de 30 minutos, sacar las alas, girar suavemente y volver al horno durante 5-7 minutos para que el rubor sea uniforme.

Las alas listas para sacar, colocar en un recipiente profundo y llenar con salsa, mezclar.

Sirve caliente con guarnición, verduras o como un plato independiente. ¡Normalmente se come todo a la vez!