Tefteles en el horno pollo en salsa cremosa

4 porciones
1 hora 20 minutos

¿Cómo hacer tefteles de pollo en el horno en salsa cremosa? Comience preparando los ingredientes necesarios en la lista. Para los tefteles se usa carne baja en grasa de la pechuga, pero se puede tomar carne de las caderas. Puede reemplazar el pollo por el pavo.

Con el pan blanco, corta las costras, vierte la carne con leche y deja hinchar, luego presiona.

Lave el filete de pollo, decúbelo y corte en trozos medianos.

Moler el pollo en una licuadora o pasar un par de veces a través de la picadora de carne. Puede tomar la carne picada de la tienda lista, ahorrará tiempo.

Pica la cebolla finamente. La cebolla se puede agregar a la carne picada fresca o tostada. Estaba añadiendo algo fresco.

En un tazón, combina la carne picada de pollo, la cebolla y el pan empapado en leche. Lavar cuidadosamente la masa con las manos. Añadir los dientes de ajo, sal, pimienta que pasen a través de la prensa y lavar de nuevo hasta que sean homogéneos.

Con las manos mojadas, forma bolas de carne picada del tamaño de una nuez o un poco más grandes.

Coloque los tefteles en un molde lubricado con aceite vegetal para hornear a una distancia entre sí. Coloque en un horno precalentado a 180 ° C durante 15-20 minutos.

Mientras se hornean los tefteles, prepara una salsa cremosa. La crema puede tomar cualquier grasa. Tengo el 20%. El queso que tomé es cremoso fundido, sin suplementos. Se puede sustituir el queso fundido por el ruso común o cualquier otro de gusto. El queso duro debe frotarse en un rallador.

En una misca, combinar la crema y el queso fundido. Mezclar hasta que sea uniforme. Lo he batido todo con una licuadora sumergible. Si es necesario, sazone ligeramente la mezcla.

Vierte los tefteles con una salsa cremosa y vuelve al horno por 15-20 minutos más.

Tefteles de pollo listos en salsa cremosa espolvorear con verde picado y servir a la mesa. Que aproveche!