Tefteli con queso en el horno en salsa agrietada

4 porciones
1 hora

¿Cómo hacer tefteli con queso en salsa agrietada? Prepara todo lo que necesitas para ello. La carne se puede elegir cualquiera. Será más sabroso si utilizas dos tipos de carne, como la que tengo de cerdo y pollo. Batón vierte la leche y deja reposar un poco.

Desplácese por la picadora de carne y conviértala en carne picada. Limpie la cebolla de la cáscara, enjuague con agua fría y corte finamente. Coloque la carne picada en el cáliz y agregue la cebolla y el huevo a él.

Coloque un poco de sal y especias. Si lo desea, puede agregar un poco de ajo. Presione el batón de la leche y añada al tazón con la carne picada. Todos los ingredientes revuelven cuidadosamente y la masa de carne golpea contra el fondo del tazón. Sólo arroja la carne picada en el cáliz. Esto es necesario para que la masa de carne se vuelva más densa y los productos de ella no se desmoronen en el proceso de preparación.

De masa cárnica, con las manos mojadas, ciega las bolas grandes y en el interior de cada bola anida un trozo de queso. Luego cierra el queso y enrolla la bola más apretada.

Cualquier forma resistente al calor se puede utilizar para hornear. Puede ser de metal, vidrio o cerámica. En la parte inferior y lateral del recipiente, asar con aceite vegetal y poner en él todos los tefteles resultantes.

En utensilios separados, combine la pasta de tomate con la crema agria y agregue agua.

Rellena los tefteles con la salsa resultante. Coloque el molde en el horno precalentado a 180 grados, durante 40-50 minutos. Al hornear, enfoca tu horno.

Los tefteles terminados son un poco amigos, y de algunos puede parecer un queso fundido. Extraer el molde del horno descomponer los tefteles en platos.

Tales tefteles se pueden complementar con cualquier guarnición o verduras frescas. Que aproveche!