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Arroz con pollo en el horno
4 porciones1 hora
Pollo - 700 gr, Arroz - 1 taza., Agua - 2 tazas., Zanahoria - 1 pieza, Pasta de tomate - 1 ton., Ajo - 2 dientes., Aceite vegetal - 20 gr., Sal - al gusto, Especias secas - al gusto
¿Cómo hacer arroz con pollo en el horno? Prepare los ingredientes necesarios para ello. Para hornear se puede utilizar cualquier parte del pollo tanto con huesos como simplemente filetes de pollo. Tomo un pollo beso y simplemente lo pido en pedazos. El arroz elige un grano largo al vapor. Tal arroz se descompone más lentamente, por lo que hay menos posibilidades de convertirlo en puerco. Tiene que salir desmoronado. 
Enjuague el arroz varias veces en agua fría. luego toda el agua de él drena completamente. Para hornear, tome cualquier forma resistente al calor. Puede ser de vidrio, de metal o, como yo, de cerámica. Pero debe ser profundo, ya que el arroz aumentará de tamaño durante la cocción. El arroz lavado se distribuye por el fondo del molde. 
Revuelva la pasta de tomate en agua y vierta el arroz en forma. 
Cortar el pollo en trozos, enjuagar en agua fría y poner en forma sobre el arroz. 
Limpie las zanahorias, enjuague y corte con tazas y agregue al pollo con arroz. Pase el ajo a través de la prensa inmediatamente en el molde. Añada un poco de sal y especias al gusto. Cubra el molde con papel de aluminio y colóquelo en el horno precalentado a 180 grados, durante 20 minutos. A continuación, quítese la lámina y lubrique las piezas de pollo con aceite vegetal para que se amiguen. Deje en el horno sin papel de aluminio durante 20-30 minutos más. Durante este tiempo, la chica se mete afuera. 
Durante el tiempo de cocción, el arroz aumentará de tamaño y se volverá suave. Extraer el plato del horno, esparcir por los platos y servir a la mesa. Que aproveche!