Pollo de año nuevo en salsa de naranja

6 porciones
3 horas 10 minutos

PONADOBITSYa1 pollo (1, 5 kg); mantequilla; sal, pimienta negra molida. Salsa: jugo de naranja de 500 ml; 5 cucharadas de salsa de soja; 5 cucharadas de mostaza afilada; 50 g de pasta de tomate. Para la decoración: 2 naranjas; hojas de lechuga. ÅÉhcÄÆÄÉkeìhe
1. La salsa. Combinar la salsa de soja con mostaza, pasta de tomate y zumo de naranja y revolver. El pollo se sazona, se frota, se lubrica con salsa y se deja a la 2 hora.

3. Coloque el pollo en un molde lubricado con aceite para hornear, vierta la sousom.

4. Poner el molde caliente a 180 ° C durante 50-60 minutos, regando de vez en cuando el pollo que sobresale. Decoración. Las naranjas y la ensalada se lavan. Las naranjas se cortan en tazas delgadas.

6. Transfiera el pollo al plato, vierta la salsa de naranja del fondo del molde, adorne con frascos de naranja y hojas de lechuga.