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عربPollo relleno con ciruelas y manzanas
8 porciones1 hora 40 minutos
Pollo - 1.3 kg, Manzanas - 200 gr, Ciruelas - 100 gr, Salsa de soja - 50 ml, Miel - 2 pimienta, Pimienta negra molida - al gusto, Sal - al gusto
8 porciones1 hora 40 minutos
Pollo - 1.3 kg, Manzanas - 200 gr, Ciruelas - 100 gr, Salsa de soja - 50 ml, Miel - 2 pimienta, Pimienta negra molida - al gusto, Sal - al gusto
Preparar los ingredientes. 
Lavar el pollo, secar con toallas de papel y frotar dentro y fuera con sal y pimienta. 
Las ciruelas se cortan en mitades, los huesos se eliminan. Si las ciruelas son grandes, cortar cada alma gemela por la mitad. 
Cortar las manzanas en trozos pequeños, quitar las semillas. Las manzanas son mejores para tomar pequeñas y fragantes. 
Combinar la miel con la salsa de soja y revolver. Combinar las ciruelas con las manzanas, verter un poco de salsa de miel de soja y revolver. 
Rellena la carcasa con ciruelas y manzanas. Los restos de fruta se descomponen en una hornada alrededor del pollo. 
Sujetar el abdomen con palillos de dientes, atar las piernas. 
En la parte superior, vierta el pájaro con la salsa restante. Hornear durante aproximadamente 1 horas a 180 ° C, regando periódicamente el ave con jugo desde el fondo del molde. 