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Espinillas de pollo con aceite de limón y romero en el horno
8 porciones1 hora
Patas de pollo - 1 Kg, Aceite de oliva - 3 PL, Jugo de limón - 2 PL, Ralladura de limón - 1 PL, Nuez moscada - 0.33 TL, Sal - al gusto, Pimienta negra molida - al gusto, Rosemarina fresca - 10 PG.
¿Cómo hacer las espinillas de pollo con aceite de limón y romero? Prepare los productos necesarios. El aceite de oliva puede ser reemplazado por cualquier vegetal. 
En una pequeña menta, combine el aceite de oliva, el jugo de limón recién exprimido, la ralladura de limón, la nuez moscada molida, la sal y la pimienta molida negra. Revuelva todo bien. 
Lavar las espinillas de pollo, decúbrelas bien. Coloque las espinillas en un recipiente de tamaño adecuado. Añadir aceite de limón a las patas. Mezcle bien, lame el pollo para que el aceite se distribuya uniformemente. Cubra las piernas con una película de comida y déjela sobre la mesa durante 25-30 minutos. Durante este tiempo, el aceite revelará su sabor y aroma e impregnará las espinillas de pollo, además de hacerlas más jugosas. 
Romerine esponja, decúbelo. Con una ramita, cortar las hojas, añadir a las patas de pollo, mezclar. 
En un molde para hornear, coloque las espinillas de pollo en aceite apretadamente unas a otras. 
Las cebollas rojas se limpian, se lavan, se cortan arbitrariamente en trozos grandes. Coloca la cebolla entre las patas de pollo. Coloque la segunda ramita de romero en la parte superior. 
Hornee las espinillas de pollo en un horno precalentado a 180S 25-30 minutos antes de la corteza de rubor. El tiempo de cocción depende de las características de funcionamiento de su horno, por lo que puede ser diferente de lo indicado. 
Sirva las fragantes espinillas de pollo con aceite de limón a cualquier guarnición. Que aproveche!