Carne de pollo en francés hecha de pollo con setas en el horno

6 porciones
1 hora 30 minutos

¿Cómo hacer carne de pollo en francés con setas en el horno? Prepare todos los ingredientes necesarios. El filete de cualquier parte del pollo es adecuado - comprar listo o cortar el filete del hueso. Champiñones tomar blanco sin manchas y daños, olor a pudrición. Al tacto, no deben ser resbaladizos. Los hongos pequeños son los más adecuados para la decoración. Tomé un bulbo grande, pero bastante y un bulbo pequeño. Queso - cualquier duro o semisólido.

Enjuague el filete bajo el agua corriente. Corta en trozos de 2-3 cm de espesor y retira las piezas obtenidas con una toalla de papel. Repeler la carne por dos lados, no es necesario golpear fuerte, las piezas deben permanecer intactas. Asar un poco con aceite vegetal el fondo del molde para hornear, poner allí el filete preparado, sal y pimienta. Usé un molde de 25x20 cm.

Limpie los champiñones, enjuague y corte con placas de 2-3 mm. de espesor. En una sartén, vierta un poco de aceite vegetal y ase a fuego medio los hongos.

Pelar el ajo y molerlo de cualquier manera. Acabo de cortar con un cuchillo. Distribuir el ajo uniformemente sobre el filete de pollo, un poco de votito.

Cepillar la cebolla, lavarla, cortarla con semicolores finos y esparcirla encima del ajo. Para evitar que el ojo mucoso se irrite al cortar la cebolla, enjuague el bulbo y el cuchillo con agua fría.

Asar champiñones, revolviendo periódicamente, durante unos 10 minutos, hasta que se evapore el exceso de agua. Deposite algunos discos de champiñones para la decoración.

Coloque los hongos a continuación detrás de la capa de cebolla.

El queso se frota en un rallador grande y se mezcla con mayonesa.

Aplicar sobre los hongos una capa de masa de queso-mayonesa, distribuir uniformemente. Coloque en un horno precalentado a 180 grados bajo el modo & quot; sólo en la parte inferior & quot; 30 minutos. Determine el tiempo y la temperatura exactos por su horno.

Saca el molde del horno y reparte las placas de champiñón con trozos de tomate. De tomates y aceites es posible, como yo, hacer flores. Vuelva a enviar el plato al horno y hornee durante 15 minutos más, luego cambie el modo a & quot; top + down & quot; y hornear hasta que el gorro de queso se enganche.