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Filete de pollo en salsa cremosa con queso
6 porciones50 minas
Filete de pollo - 1 kg, Sal - al gusto, Pimienta - al gusto, Aceite vegetal - 100 ml, Queso duro - 100 gr, Crema - 240 ml, Mostaza de Dijon - 1 chino., Ajo - 3 dientes., Tomillo, Chabrete - al gusto
¿Cómo hacer un filete de ruina en una salsa cremosa en el horno? Enjuague bien bajo el agua fresca corriente el filete de pollo. Tape con toallas de papel. Limpie las películas. Corta por la mitad. Sal, pimienta con pimienta negra molida o una mezcla de pimienta. 
En una sartén, vierta aceite vegetal refinado con alta temperatura de humo. Calienta bien. Es posible determinar que el aceite se ha calentado lo suficiente de una manera sencilla. Baja una espátula de madera en el aceite. Si las burbujas se han reunido alrededor de ella, significa que se puede proceder al proceso de asado. Colocar en una sartén los filetes preparados y asar a fuego medio por todos los lados hasta que se forme una corteza dorada. 
Prepara la salsa. Vierta en el recipiente de crema. Los dientes de ajo pelados se exprimen a través de la prensa. Añade el tomillo y la mostaza. Revuelven todos juntos. La crema puede ser cualquier grasa, pero recuerda que cuanto mayor sea el porcentaje de grasa del producto, más calórico será el plato. Si decide agregar especias preparadas para pollo, lea la composición en el paquete. A veces ya hay sal en la mezcla, téngala en cuenta cuando sales la carne y la salsa, de lo contrario corres el riesgo de traspasar el plato. 
Queso duro frotar en un rallador fino. El queso es delicioso, no insípido. 
Lubrique ligeramente con aceite refinado vegetal una forma resistente al calor. Coloque un filete de pollo tostado en una sola capa. 
Vierta el pollo uniformemente con una salsa cremosa. 
Espolvorear con queso rallado
Para que el horno tenga tiempo de calentarse a la temperatura deseada, enciéndalo con antelación, 10-20 minutos antes de que comience la cocción. Hornee los filetes de pollo en salsa cremosa a 180 grados durante unos 20-25 minutos. ¿Cómo puedo comprobar que el plato está listo? Por encima de las horas, un amigo se mete. La pulpa debe golpearse fácilmente con un cuchillo y se filtrará el jugo transparente. En la forma se forma bastante líquido, que se puede utilizar como deliciosa infusión a la guarnición. 