Pechuga de pollo con setas de queso y tomates en el horno

3 porciones
1 hora

¿Cómo hornear pechugas de pollo con setas, tomates y queso? Prepare todos los ingredientes necesarios para ello. Los hongos se pueden utilizar cualquiera. Voy a cocinar con champiñones frescos. Quesos tomar uno que será fácil de frotar en un rallador. Si la cebolla es fina, tome un par de bulbos. Si es grande, será suficiente y uno.

Lo primero es limpiar la cebolla y enjuagarla con agua fría. Luego corta finamente. Lavar los champiñones, limpiar y cortar en trozos. En una sartén verter un poco de aceite vegetal y calentarlo a un estado caliente. Coloque cebollas cortadas y champiñones en la sartén. Fríalo todo juntos durante 3-4 minutos. Interferir periódicamente para que nada se queme. Los hongos se pueden salar un poco.

Cortar los filetes de pechugas de pollo a lo largo para que resulten tan grandes piezas. Repeler cada pieza un poco con un martillo de cocina. No hay que batir mucho, ya que la carne de pollo es muy tierna y fácil de dañar.

La bandeja de hornear toma el pergamino y coloca las piezas de pollo repelidas. Limpie cada pedazo con mayonesa. Espolvorearlos un poco con sal y especias. Como especia, uso pimentón.

Luego coloque las setas tostadas.

Lava los tomates y corta con tazas finas. Esparce los tomates picados por los hongos.

Frote el queso en un rallador y espolvoréelo con pechugas de pollo. Coloque la bandeja en el horno precalentada a 180 grados, durante 40 minutos. Diríjase al horno de búho.

Cuando se hornea de pollo, aparecerá el jugo. El queso en la superficie se derrite y se rompe un poco. Extraer las pechugas listas del horno, pasar al plato y servir a la mesa.

Se puede complementar el servicio con verduras frescas. Que aproveche!