Pechuga de pollo con setas y queso en el horno

3 porciones
1 hora

¿Cómo hacer una pechuga de pollo con setas y queso en el horno? Prepare los ingredientes necesarios para ello. Una pechuga de pollo será adecuada como filete de pollo. Los champiñones se pueden sustituir por perchas o setas forestales. Quesos tomar cualquiera a discreción del búho, lo principal es que se pierda fácilmente en el rallador y se derrita bien.

Lo primero que haremos es preparar las setas. Limpie la cebolla de la cáscara y enjuague en agua corriente. Luego corta finamente la cebolla. Los champiñones se lavan bien y también se cortan finamente. Vierta un poco de aceite vegetal en una sartén caliente. Coloque la cebolla picada. Fríalo durante un minuto. Luego coloque las setas en la sartén. Fríe los champiñones junto con la cebolla durante 5-7 minutos para que todo el líquido que aparecerá de los hongos tenga tiempo de evaporarse. Champiñones un poco de girasol.

Cortar los filetes de pechugas de pollo a lo largo. Colocar las piezas resultantes en la tabla y repeler un poco con un martillo de cocina.

Cualquier forma resistente al calor será adecuada para hornear. Voy a cocinar en cerámica. Asar la forma con aceite vegetal y colocar el filete de pollo batido. Espolvorear con sal y especias.

Distribuya uniformemente las setas tostadas sobre la superficie de cada pieza.

Roza todo esto con crema agria.

Frote el queso en un rallador y espolvoréelo profusamente. Coloque el molde en el horno precalentado a 180 grados, durante 25-30 minutos.

Durante este tiempo aparecerá un poco de jugo en el molde. El queso tendrá tiempo para derretirse y hacerse un poco amigo. Extraiga el molde del horno, coloque las pechugas de pollo horneadas en el plato y sirva caliente a la mesa. Que aproveche!