Cocinas del mundo Calorías de los alimentos Libros de cocina

Pechuga de pollo en francés

Recetas de cocina / Mejores opciones / Pollo en el horno

3 porciones
1 hora

Se puede preparar un plato de este tipo a partir de cualquier tipo de carne, ya sea pavo, cerdo o ternera. Pero quiero compartir con ustedes la receta de su preparación precisamente de pollo. La carne de pollo es suave y muy tierna. Goza de una enorme popularidad entre muchos anfitriones, debido a que es asequible, muy nutritivo y contiene pocas calorías. Combinado con tomates horneados y queso fundido, el plato resulta ser simplemente inigualable, muy sabroso y apetecible. Intenta cocinarlo para tus invitados. Esta receta no solo ayudará a diversificar la mesa festiva, sino que incluso ayudará antes de la llegada de los invitados, ya que la carne de pollo se prepara lo suficientemente rápido.

Pechugas de pollo - 2 piezas, Cebolla - 2 piezas, Tomates - 2 piezas, Queso duro - 150 gr, Sal - al gusto, Mayonesa - 100 gr, Especias secas - al gusto, Aceite vegetal - 50 gr

¿Cómo hacer una pechuga de pollo en francés? Prepare los productos. Limpie la pechuga de pollo refrigerada de la piel, lave y cubra con una toalla de papel. Cortar las pechugas a lo largo y repeler un poco. Lo más conveniente es hacerlo si la carne se cubre con una película o una bolsa de alimentos. Al mismo tiempo, los trozos de carne no se esparcirán por la cocina. De una sola pieza de pechuga de pollo, se obtienen 2-3 piezas.

Calienta la sartén a un estado caliente. Vierta un poco de aceite vegetal sobre él y fríe rápidamente la pechuga repelida, literalmente 1-2 minutos a cada lado. Espolvorea un poco el pollo con sal y especias.

Cocine la bandeja de hornear con papel de aluminio y lubrique con aceite vegetal. Coloque las pechugas tostadas en la bandeja de hornear. Limpie la cebolla, corte finamente y colóquela en trozos de pollo.

Lavar los tomates, cortar, cortar en trozos. Coloque los tomates en la carne. Luego rociarlos un poco con mayonesa.

Frote el queso duro en un rallador fino y espolvoréelo profusamente con pechugas de pollo. Coloca la bandeja con la carne en el horno, calentada a 200 grados, durante unos 30-35 minutos. Determine la hora exacta y la temperatura de cocción por su horno. Retirar la carne preparada del horno y servir a la mesa en caliente. Que aproveche!

Tenga en cuenta que los hornos de todos son diferentes. La temperatura y el tiempo de cocción pueden diferir de los indicados en la receta. Para que cualquier plato horneado tenga éxito, ¡aproveche la información útil sobre las características de los hornos!

Tenga en cuenta que de la correcta descongelación de los ingredientes depende en gran medida la calidad y el sabor del plato terminado. Cómo evitar errores y elegir la mejor manera, lea el artículo sobre descongelación.