Pollo con champiñones y queso en el horno

2 porciones
1 hora

¿Cómo hornear pollo con champiñones y queso en el horno? Prepare los productos. Para preparar este plato se puede tomar cualquier parte del pollo, me he llevado las caderas de pollo. Con la pechuga, el plato se volverá menos calórico. Mejor si es un pollo refrigerado, no congelado. Los champiñones pueden ser reemplazados por otros hongos. El queso es adecuado para cualquiera: y variedades duras, y más suave, por ejemplo mozzarella. Lo principal es que sea de buena calidad, sin sustitutos de las grasas lácteas.

Cepille la cebolla y corte en cubos.

Limpie los hongos de la suciedad lavándose suavemente bajo el agua. No los moje mucho, los hongos absorben la humedad y se volverán acuosos. Es mejor limpiar suavemente la contaminación con una esponja. Corta los champiñones en pequeños trozos.

En una sartén, precalienta el aceite vegetal. Agregue la cebolla picada. Fríalo hasta que esté dorado durante 5-7 minutos.

Agregue hongos a la cebolla, sazone un poco para que den exceso de humedad.

Freír las setas con cebolla antes de evaporar el líquido. Puede agregar sus condimentos favoritos para la fragancia. Le añadí una ramita de tomillo.

Lavar bien el pollo y cortar en pedazos. Puede quitar la piel - con esto reducirá el contenido calórico del plato.

En un molde resistente al calor para hornear, coloque el pollo, sazone un poco. En esta etapa puedes añadir al plato tus condimentos favoritos.

Agregue el ajo triturado. Acabo de cortar el ajo con un cuchillo. Pero puedes frotarlo en un rallador pequeño o pasarlo por la prensa.

Sobre el pollo, coloque un mechero de setas y cebollas.

Frote el queso en un rallador grande y espolvoree el plato en la parte superior. Hornee el pollo en un horno precalentado a 180 grados durante unos 45 minutos. La parte superior del plato se puede cubrir con lámina para que el queso no se queme, pero asegúrese de que la lámina no se ajuste mucho al queso: en el proceso de cocción se fundirá y la lámina puede pegarse a él. Al final, quítese la lámina para que el plato se cubra con una corteza dorada.

Sirva el plato a la mesa inmediatamente mientras está caliente. Que aproveche!