Pollo con aguacate

2 porciones
1 hora 40 minutos

De la ensalada quedó una fruta de aguacate y decidí cocinar algo bonito en apariencia e interesante en el gusto. Durante mucho tiempo buscó una receta adecuada y se detuvo allí. Además de la pechuga, de esta manera se puede nafarchear un pollo entero o un pollo pequeño. El plato puede ser tanto festivo como casual. El pollo en esta forma se puede servir con cualquier ensalada, cualquier guarnición.

¿Cómo cocinar pollo con aguacate? Medir los ingredientes requeridos. Lave bien las verduras y la carne, luego decúbrelas con toallas de papel.

Filete de pollo cortar a lo largo de dos partes sin llegar al borde de 1 cm.

Descomponer los filetes con un libro y repeler ligeramente.

Transfiera el pollo en un recipiente, viértelo con salsa de soja y déjelo marinar.

Mientras la carne marine, limpie el aguacate, retire el hueso. Cortar la pulpa en pequeños cubos. El tomate (los tengo dos porque son pequeños) también se corta en pequeños cubos. Pica finamente el ajo y la albahaca.

Lave la albahaca, decúbela y pica finamente.

Acoplar el aguacate y el tomate en un plato separado. Viértalos con jugo de limón para que el aguacate no se oscurezca.

Añadir a las verduras la albahaca picada y pasar por la prensa de ajo.

Revuelva todo bien.

Saca las pechugas del adobe, deja que se derrame el exceso de líquido. Marinad no lo derrame, lo necesitaremos más tarde. Nafarchie bien las pechugas con la ensalada de frutas y verduras obtenida.

Sujete los bordes de las pechugas con espátulas de madera o palillos de dientes.

Coloca las pechugas en un molde para hornear, vierte la salsa de soja restante después de marinar y espolvorea con pimienta molida negra.

Hornear las pechugas en el horno durante unos 45 minutos a 180 ° C, regándolas periódicamente con salsa del fondo del molde. Servir pollo con aguacate con ensalada de verduras frescas.

Tenga en cuenta que los hornos de todos son diferentes. La temperatura y el tiempo de cocción pueden diferir de los indicados en la receta. Para que cualquier plato horneado tenga éxito, ¡aproveche la información útil sobre las características de los hornos!

El pollo se puede sustituir por pavo o por cualquier otro tipo de carne que desee. Pero ten en cuenta que, en ese caso, el tiempo de cocción y el contenido calórico del plato cambiarán.