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عربPollo con naranjas en el horno
6 porciones10 hora
Pollos - 700 gr, Naranjas - 2 piezas, Ajo - 3 dientes, Salsa de soja - 2 cucharadas, Polvo de jengibre - 1 chile, Pimienta negra molida - al gusto, Pimienta roja molida - al gusto
6 porciones10 hora
Pollos - 700 gr, Naranjas - 2 piezas, Ajo - 3 dientes, Salsa de soja - 2 cucharadas, Polvo de jengibre - 1 chile, Pimienta negra molida - al gusto, Pimienta roja molida - al gusto
Prepare los productos. El pollo debe lavarse previamente y embutirse con toallas de papel. 
De una naranja exprimimos el jugo. Puede hacerlo por cualquier medio improvisado. No necesariamente un exprimidor. 
El ajo es limpio y molido. Se puede cortar, se puede suprimir, se puede frotar en un rallador, no es crítico. 
El hueso de jengibre es limpio y también molido. Es mejor frotarlo, así que mejor le dará su jugo. 
Ahora haremos un adobe. Para ello hay que mezclar jugo, salsa de soja, pimienta negra y roja, jengibre frotado y ajo. 
Mezclamos el adobe con un tenedor para que todos los componentes se mezclen bien. 
Doblamos el pollo en utensilios que se pueden cerrar, rellenamos con marinado y limpiamos para marinar en el refrigerador durante un mínimo de tres horas. Pero mejor por 8-12 horas, lo hice exactamente así. 
La segunda naranja se corta en pequeños trozos. 
Después de terminar el tiempo de marinado, ponemos el pollo en un molde para hornear, rellenamos con marinado, ponemos trozos de naranja encima. 
Hornee el pollo en un horno precalentado a 180 ° C 45-50 minutos hasta que esté dorado. Que aproveche!