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Pollo árabe en el horno
2 porciones1 hora 20 minutos
Pollo - 300 gr., Huevos de pollo - 1 pieza, Cebollas - 1 pieza, Ajo - 2 dientes., Harina de trigo - 30 gr., Aceite vegetal - 3 pilar., Agua - 30 ml., Zumo de limón - 0.5 chain.l., Sal comestible - Sal roja - Sabor - 20 ml.
Preparemos los ingredientes para el pollo en árabe en la lista. El pollo debe dividirse en pequeñas piezas de porción, enjuagarlas y secarlas. Si el plato se prepara para un pequeño número de personas, entonces sólo se puede tomar filete de pollo u otra parte del pollo. 
Limpiamos los dientes de ajo de las películas y los cortamos finamente con un cuchillo o pasamos por la prensa. 
En el bol echamos un poco de agua, aceite vegetal, jugo de limón, añadimos una pizca de sal y pimienta molida roja, añadimos el ajo cocido. Mezclamos. Ponemos pollo cocido en el adobe, lo dejamos por una hora. 
La cebolla rebozada es limpia de cáscara, cortada finamente con un cuchillo. Vertemos aceite vegetal en la sartén. Lo calentamos, le ponemos cebolla y salteamos hasta un ligero rubor. 
El queso duro se frota en un rallador. 
En un recipiente ponemos el huevo de pollo, lo batimos con una pizca de sal y pimienta molida hasta que sea uniforme. 
Añadimos en un recipiente con huevo de pollo cebollas fritas, mantequilla derretida y refrigerada y queso duro frotado, revolvemos. 
El pollo embutido entra en pánico en harina, luego se envuelve en un recipiente con mezcla de huevo. Ponemos el pollo en un molde lubricado con aceite para hornear. Inundamos de arriba el contenido de la forma con los restos yaichnoy las mezclas. 
El gabinete de viento se calienta a 180 grados. Apretamos el molde con el pollo con lámina, lo ponemos en el horno. Horneamos durante unos 25 minutos. Luego quitamos la lámina, ponemos el pollo en el horno por 5-7 minutos más para que la corteza de queso se enjuge. 
Servimos un plato a la mesa en caliente. Es mejor cocinar un plato así una vez porque, una vez recalentado, se vuelve menos sabroso y crujiente por fuera. Que aproveche!