Alas en salsa de soja de miel en el horno

3 porciones
1 hora 30 minutos

Hace mucho que no preparaba alas. Me gustan tanto. Las hice siempre con diferentes recetas. Esta vez decidió añadir un vino blanco seco para la fragancia. Resultó delicioso.

¿Cómo embellecer las alas en salsa de miel y soja? Prepare los ingredientes. Lavar las alitas de pollo, decolorar. Cortar cada ala en 3 partes. Deje a un lado la parte más estrecha de las alas, no será necesaria. Me las arreglé para encontrar las alas ya cortadas sin puntas.

Procede a preparar el adobe. Para empezar, cortar finamente el ajo con un cuchillo o pasar por la prensa.

En un tazón separado, mezcla la salsa de soja con vino blanco, miel y ajo. La sal no la agrego porque la salsa de soja ya está salada. Puedes quitar o añadir las especias o condimentos que normalmente usas para marinar el pollo.

Transfiera las alas de pollo al plato y rocíelas con almidón. Revuelva. El almidón debe distribuirse uniformemente entre la carne.

Prepare el molde para hornear las dimensiones óptimas. La tengo cuadrada, se puede tomar rectangular u ovalada. Coloque las alas en forma, tratando de apilarlas en filas planas, apretadas entre sí.

Vierte las alas con marinado y deja marinar derecho en forma de 15-20 minutos. Durante este tiempo, puede calentar el horno a 200ºS (¡la temperatura y el tiempo exactos determinan guiados por las características de su horno!) . Portar el molde con las alas en el horno durante 45 minutos. Durante el proceso de horneado, compruebe el plato. Si es necesario, dale la vuelta al otro lado, revuelve, riega la parte superior de la carne con salsa del fondo.

Tenga en cuenta que los hornos de todos son diferentes. La temperatura y el tiempo de cocción pueden diferir de los indicados en la receta. Para que cualquier plato horneado tenga éxito, ¡aproveche la información útil sobre las características de los hornos!

Al agregar la salsa de soja al plato, vale la pena considerar que tiene un sabor bastante salado. Reduzca la cantidad total de sal, de lo contrario corre el riesgo de volver a empaparse.