Julien con hongos de pollo y crema agria

3 porciones
45 minas

¿Cómo hacer Julien con hongos de pollo y crema agria? Prepare los productos especificados. Cocino voy a estar con champiñones, tomo fresco, pero se puede utilizar y congelado. El filete de pollo es crudo, se puede sustituir por una pechuga ya hervida u otra carne de pollo. La cebolla es pequeña, enelda a voluntad. El queso se toma con una grasa del 52%, se puede tomar cualquiera que le guste o utilizar una mezcla de quesos. Crema 25% de grasa. Voy a cocinar en moldes de porción, pero también se puede en grande.

Enjuague los filetes de pollo, cubra con servilletas y corte en cubos. Tostado en aceite en una sartén hasta que esté blanco. Si se utiliza filete hervido, se debe añadir después de asar los hongos con cebolla.

Limpie los champiñones de la basura y el suelo, enjuague bajo el agua corriente y corte. Limpia la cebolla y corta también. Agrega la cebolla y las setas a la pechuga de pollo y fríalo todo juntos hasta que se evapore el líquido. Añadir sal y pimienta al gusto.

Crema agria tomo 25% de grasa, si tomas menos grasa, entonces tendrás que añadir un poco de harina para que la julina no sea líquida. Agregue la crema agria a la sartén y revuelva (desconecte el calor).

El queso se frota en una terna grande, el eneldo lavado se corta. Agrega el queso de Julien (parte deja) y el eneldo picado, revuelve todo. Prueba con sal y pimienta.

Distribuya todo rápidamente en moldes o formas. En la parte superior, agarre el queso rallado restante y coloque en un horno precalentado a 180 grados hasta que se forme una corteza de rubor.

Julien con pollo, setas y crema agria servir caliente. Se le puede ofrecer en compañía patatas hervidas, arroz o incluso pasta. En su forma refrescante, el plato también será muy sabroso. Además, tal julien se ve muy bien en la mesa de vacaciones.