Pollo relleno en el horno de año nuevo

12 porciones
1 hora 30 minutos

Prepare todos los ingredientes con antelación. Lo que sea necesario lavar, limpiar y quitar el exceso. Ponga arroz cocido.

Cortar la cebolla y la pimienta con paja, las setas con placas. Fríalo todo a la mitad del aceite de oliva, sal, fríalo al gusto. Después del asado, escurrir el aceite en un vaso.

Mezcle las verduras tostadas con arroz hervido. Nafarchie con arroz con galletas vegetales.

Coloque el gallo en el molde para hornear. Añadir al aceite que queda después del asado, el aceite fresco, la sal al gusto, revolver y desmayar bien con esta galleta. Todo esto se puede hacer con antelación y dejar el gallo en la nevera hasta el momento mismo de hornear.

Una hora antes de servir el plato, precalienta el horno a 220 grados. Agrega un poco de agua al fondo del molde y hornea la galleta durante 40 minutos. Regar la galleta de vez en cuando con caldo desde el fondo de la forma - esto contribuye a la formación de una costra jugosa, no secada.

Luego reduce el fuego y deja que el horno se enfríe a 180 grados. Mientras tanto, cortar las manzanas en grandes cubos y ponerlas en el fondo del molde. Hornee la galleta durante 30 minutos más a 180 grados. ¡El gallo está listo y usted puede inmediatamente desde el horno servirlo a la mesa! Por lo tanto, elija un molde para hornear más teñido. ¡Apetito agradable y vacaciones divertidas!