Filete de pollo con champiñones en una sartén en crema agria

3 porciones
40 minas

¿Cómo apagar los filetes de pollo con champiñones? Prepare los ingredientes necesarios para ello. Escoja champiñones de tamaño mediano, sin daños. En lugar de champiñones, puedes tomar cualquier otro hongo. Crema agria puede utilizar cualquier grasa.

Calentar una sartén de un tamaño adecuado a un estado caliente y verter un poco de aceite vegetal sobre ella. Cortar el filete de pollo en trozos pequeños, aproximadamente, del mismo tamaño. Coloca el pollo picado en una sartén y fríalo durante 5-7 minutos, revolviendo periódicamente.

Mientras el pollo se fríe con cebolla. Limpie la cáscara y enjuague con agua fría. Luego corta la cebolla con semicírculos o un poco más fino.

Añadir la cebolla picada en una sartén al pollo. Agitar todo y asar durante 2-3 minutos más.

Enjuague los champiñones frescos en agua corriente para lavar todas las contaminaciones. Luego corte cada hongo en la parte 2-4.

Añadir champiñones picados a la sartén. Fríalo todo juntos durante 2-3 minutos más. Luego añadir a la sartén, aproximadamente, 100 ml de agua y cubrirla con una tapa. Guise el pollo con setas a fuego ligero durante 15 minutos.

En un vaso separado, disuelve la harina en agua para que no haya bultos. Luego agregue crema agria al agua y mezcle bien.

Rellena el pollo con las setas con la salsa agrietada preparada. Espolvorea un poco de sal y especias al gusto. Como especia se puede aprovechar la pimienta molida y una pizca de curry. Para la fragancia se puede añadir un poco de ajo. Agitando, lleva todo a ebullición y calienta bien durante un minuto. Cuando se calienta, la salsa espesa. Si quieres hacer una salsa un poco más, entonces añade un poco más de agua.

¡El filete de pollo con champiñones en una sartén en crema agria está listo! Se puede servir como un plato independiente o complementar con cualquier guarnición. Que aproveche!