Polluelos en una sartén sin todo

6 porciones
1 hora


1. Lave y seque los pollos. Sal y pícalos de dos lados. Póngase en pánico con la carne en almidón por todos los lados, sin dejar un área vacía.

3. En una sartén, precalienta el aceite de girasol. La capa de aceite debe ser mayor o igual a 1 cm.

4. Coloque los flagelos en el aceite a una distancia entre sí. Tostado durante 6 minutos a cada lado. Coloque en el plato y deje que la carne descanse. Si toda la carne no cabe en una sola entrada - asar en dos.

5. Ahora para la corteza hay que freír los flagelos una vez más, ahora al color dorado de la corteza, en ambos lados. Listo. ¡Bonito!