Pechuga de pollo con queso en una sartén

3 porciones
1 hora

¿Cómo se fríe una pechuga de pollo con queso en una sartén? ¡Muy simple! Para empezar, prepare los ingredientes necesarios en la lista. Además de las especias especificadas, puede agregar su propio gusto, como pimentón, lúpulo sunel, hierbas secas, etc. Las pechugas de pollo se toman pequeñas para que convivan bien. Si el filete es grande, es mejor después del asado hornearlo adicionalmente en el horno.

El queso se frota en un rallador grande. El queso se adapta a cualquiera, que va desde Rusia convencional, a suluguni. Lo principal es que el queso sea delicioso. Tengo mozzarella para la pizza.

Batir los huevos hasta que sean uniformes. Las proteínas deben unirse a las yemas.

Lave el filete de pollo, decúbelo. File sazona, pásalo al gusto.

Cortar cada filete con un cuchillo afilado a lo largo, pero no hasta el final y revelar como un libro.

Rellena los bolsitas de pollo con mozzarella rallada u otro queso.

Pinta los bordes de las pechugas con un palillo de dientes para que el queso no salga al asar.

Cada filete de pollo en todos los lados se envuelve en harina.

Luego envuelva en huevos batidos.

Y colóquese en los cereales. Para que la capa de la panificación resulte más densa, puede volver a envolver los filetes en el huevo y hundirse en las patatas secas. Es importante seleccionar las galletas de pan de calidad. No deben ser demasiado pequeños. Los cereales muy triturados (casi en harina) pueden no tener un efecto crujiente.

En una sartén a fuego medio calienta el aceite vegetal y fríe las pechugas de pollo con queso en dos lados hasta que aparezca la corteza dorada, pero al menos 8-10 minutos a cada lado.

Para hacer que el filete de pollo desaparezca mejor, pero no se queme, cubre la sartén con una tapa.

Cambie el pollo preparado a un plato, complemente con una ensalada de verduras frescas y sirva a la mesa con diferentes salsas. Que aproveche!