Pollo en salsa dulce ácida con naranjas

4 porciones
35 minas


1. Para preparar el plato tomamos 1 naranja y exprimimos el jugo de ella, la mezclamos con miel.

2. Criar y revolver bien en agua el almidón para que no haya bultos y añadir vinagre y ajo.

3. En aceite tostamos trozos de filete de pollo a fuego intenso hasta formar una corteza de rubor e infundimos jugo de naranja y almidón diluido. Añadimos sal y chile pimienta.

4. Agitamos rápidamente, cocinamos hasta que la salsa espese.

5. Adornamos con sésamo y servimos a la mesa.