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Pollo ajarski

Recetas de cocina / Mejores opciones / Pollo en una sartén

6 porciones
40 minas

Pollo - 2 kg, Ajo - 8 dientes., Aceite vegetal - al gusto, Sal - 1 columna, Pimienta negro molido - 1 chile, Lúpulo Sunel - 1 chile, Pimentón - 1 chile, Agua - 230 ml, Cilantro, Cilantro - 20 gr

Productos para cocinar.

Lavar la tuca. Secar y cortar a lo largo de la pechuga.

Sal y frota por ambos lados.

Caliente en una sartén con el fondo grueso un poco de aceite vegetal, poner el pollo interior hacia abajo. En la parte superior, cubrir el pollo con un plato de menor diámetro que la sartén y ponerle carga. Freír de esta manera en dos lados.

Mientras el pollo se fríe, preparar la salsa, Cortar el cilantro verde y los dientes de ajo.

Combinar en un tazón las hierbas picadas, el ajo, el pimentón, el lúpulo sunel y el agua. La salsa está lista.

Vierta el pollo con salsa, cubra con una tapa. Extinguir a fuego lento durante 7 minutos. ¡El pollo está listo de forma ajareña!