Tostado en una sartén de pollo con ajo

2 porciones
2 horas

¿Cómo se fríe un jamón de ajo en una sartén? Prepara todo lo que necesitas para ello.

Lavar la caña de pollo en agua corriente y secarla con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad.

Coloca el jamón en un vaso amplio y espolvoréalo con sal y especias. Como especia se puede aprovechar cualquiera para su gusto. He añadido un poco de pimentón y pimienta molida negra.

Pelar el ajo y pasar a través de la prensa en el tazón a los jamones. Agregue un par de cucharadas de aceite de oliva.

Revuelva todas las especias con los jamones, frotando cuidadosamente en ellos. Deje la trinchera en escabeche durante 1-2 horas. También se puede dejar por un tiempo más largo, pero luego retirarlos en el refrigerador, cubriéndolos con una película de comida.

Para freír, calienta la sartén a un estado caliente y vierte aceite de oliva sobre ella. Coloque el jamón y asarlo en una sartén caliente en dos lados.

El jamón está cubierto con una corteza dorada. Haga que el fuego sea más pequeño y continúe cocinándolos durante 20-25 minutos, volteando periódicamente. Si quieres que estén con una corteza crujiente, cocina sin tapa.

Perfora el jamón con un cuchillo - si aparece el jugo claro, entonces el pollo está listo. Si el jugo es rosado, entonces déjelo un poco más apretado. Retire el jamón listo del fuego y añada el ajo recién hecho en la parte superior para darle más sabor a la carne.

El huevo de pollo se obtiene con deliciosos y jugosos. Una guarnición de patatas será genial para ellos. Que aproveche!