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Pilas con patatas y queso
2 porciones1 hora 20 minutos
Carne picada - 300 gr., Patatas - 2 piezas, Huevos de pollo - 2 piezas, Zanahoria - 1 pieza, Cebolla - 1 pieza, Queso duro - 70 gr., Pasta de tomate - 2 pilar., Agua - 2 pilar.
Preparemos los ingredientes. La carne picada se usa mejor para preparar un plato de una mezcla de carne de cerdo y carne de res. Pero la carne picada de pollo es menos grasa y más dietética. Es aún mejor enrollar la carne picada fresca por su cuenta, entonces usted puede estar seguro de la calidad y el sabor del producto. Pero para una preparación rápida y sencilla del plato se puede utilizar carne picada preparada. En un tazón de carne picada añadimos sal y pimienta molida negra, revolvemos. 
Las patatas son mías, limpias y fritas en el rallador medio. Las patatas deben cocinarse en último lugar para que no tenga tiempo de oscurecerse. 
La cebolla rebozada es limpia y cortada con un cuchillo en dados pequeños. 
Las zanahorias son mías, limpias y frotadas en un rallador. 
Los huevos de pollo son míos con jabón para evitar la entrada de gérmenes patógenos con cáscara dentro de los huevos y ponerlos en una cacerola. Los ponemos a cocer, durante unos 20 minutos. Afilamos, limpiamos y cortamos finamente con un cuchillo. A la masa de huevo añadimos un poco de mayonesa y revolvemos. 
El queso duro se frota en un rallador fino. El queso duro se puede utilizar cualquier variedad a gusto y disponibilidad. 
En una sartén calentamos el aceite vegetal. Ponemos zanahorias y cebollas. Tostamos las verduras hasta un ligero rubor, revolviendo periódicamente con una espátula de madera. Freír el asado de verduras durante unos 7 minutos. 
El molde para hornear es lubricado con aceite vegetal. De carne picada con las manos hacemos pequeñas tortillas con una depresión en el centro. Si la carne picada resultó demasiado seca, entonces se le puede agregar un poco de agua. Ponemos tortillas de carne picada en el fondo de la forma, dejando espacio entre ellas. Por cada tortilla de carne picada ponemos con una cuchara unos huevos cocidos. A continuación, un molino vegetal hecho de cebolla y zanahoria. 
Luego patatas fritas. Vamos a soltarlo un poco. Encima ponemos una cucharada de pasta de tomate o ketchup y agachamos con una pequeña cantidad de queso rallado. Cubrimos el molde con papel de aluminio y lo colocamos en un horno calentado a 180 grados. Después de 30 minutos, quitamos la lámina del molde y volvemos a poner el plato en el horno para que el queso se derrita. Cinco minutos son suficientes. 
Sirva las pilas a la mesa con salsa y verduras frescas a voluntad. Que aproveche!