Jugosas calderas de pechuga de pollo picada

4 porciones
1 hora

¿Cómo hacer jugosas bolitas picadas de pechuga de pollo? Prepare todo lo que necesite para ello. Las calderas se pueden preparar con carne de cualquier parte del pollo. Voy a usar un filete de pechugas. Los huevos son de mi categoría S1.

Cortar la carne de pollo en trozos pequeños. Trata de cortarlo lo más pequeño posible. Coloque la carne picada lista en un recipiente separado.

Limpie la cebolla de la cáscara y enjuague con agua fría. A continuación, cortar la cebolla, lo más fino posible y añadir al cáliz a la carne.

A continuación, agregue el eneldo finamente picado y los huevos.

Agregue crema agria. Limpiar el ajo y pasar a través de la prensa. Añádalo al cáliz. Al gusto, espolvoree un poco de sal y especias. Como especia uso pimienta molida y un poco de pimentón.

Coloque un poco de harina en el tazón.

Todos los ingredientes se mezclan cuidadosamente a un estado uniforme. La masa de la caldera es conveniente revolver con una cuchara grande. La masa es bastante húmeda.

Calentar la sartén para freír hasta que esté caliente y verter un poco de aceite vegetal. Con una cuchara, coloque un poco de masa en la sartén y ase las galletas en dos lados durante 2-3 minutos.

Las galletas terminadas se convertirán en un apetecible color dorado. La carne de pollo se prepara lo suficientemente rápido.

¡Las jugosas gallinas están listas! ¡Compleméntalos con cualquier guarnición y verduras frescas! Sirva a la mesa en caliente. Que aproveche!