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Pilas de carne hechas de carne picada en el horno
2 porciones1 hora
Carne picada - 300 gr, Patatas - 2 piezas, Zanahoria - 1 pieza, Cebolla - 1 pieza, Mayonesa - 2 cucharadas, Huevos de pollo - 2 piezas, Pimienta negra molida - al gusto, Sal - al gusto, Aceite vegetal - 2 cucharadas, Agua - 70 ml
Preparemos los ingredientes. la carne picada se puede tomar preparada o enrollarla en la picadora de carne por su cuenta de la carne. La carne picada se utiliza mejor a partir de una mezcla de carne de cerdo y carne de res, luego el plato resultará especialmente jugoso, delicado y sabroso. En la carne picada cocida añadimos sal y pimienta molida negra al gusto. 
La cebolla rebozada es limpia y cortada en pequeños cubos. 
Las zanahorias son mías, limpias y frotadas en un rallador medio. 
Las patatas son mías, limpias y fritas en el rallador medio. Para evitar que las patatas se oscurezcan, hay que cocinarlas para el plato en último lugar. 
Los huevos de pollo son míos con jabón, los ponemos en una cacerola, los vertemos con agua, los ponemos a fuego y cocimos. Dejamos que se enfríen. Para que se enfríen más rápido y se limpien bien, los inundamos con agua helada. Los huevos enfriados se cortan finamente o se cortan con un cuchillo. Los huevos cocidos molidos se mezclan con una cucharada de crema agria espesa. 
El queso duro se frota en un rallador fino. 
En una sartén calentamos el aceite vegetal. Tostamos la cebolla con zanahoria hasta un ligero rubor. 
El molde para hornear es lubricado con aceite vegetal. De carne picada con las manos hacemos pequeñas tortillas con una depresión en el centro. Si la carne picada resultó demasiado seca, entonces se le puede agregar un poco de agua. Ponemos tortillas de carne picada en el fondo de la forma, dejando espacio entre ellas. Por cada tortilla de carne picada ponemos con una cuchara unos huevos cocidos. A continuación, un molino vegetal hecho de cebolla y zanahoria. 
Luego patatas fritas. Vamos a soltarlo un poco. Encima, agachémonos con queso rallado. Cubrimos el molde con papel de aluminio y lo colocamos en un horno calentado a 180 grados. Después de 30 minutos, quitamos la lámina del molde y volvemos a poner el plato en el horno para que el queso se derrita. Cinco minutos son suficientes. 
Servimos las pilas a la mesa. Que aproveche!