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Gallinas con huevo y verde

Recetas de cocina / Mejores opciones / Calderas

10 porciones
30 minas

Carne picada - 1 kg, Cebolla rebozada - 1 pieza, Huevos de pollo - 1 pieza, Pimienta negra molida - al gusto, Sal - al gusto, Huevos de pollo - 5 piezas, Sal - al gusto, Mantequilla - 50 gr, Ajo - 1 diente., Aceite picante - 100 gr.

CARNE PICADA: Las rodajas de batón se remojan en agua fría durante cinco minutos.

Moler la cebolla con una licuadora o picadora de carne. Presione el batón del agua, agregue a la cebolla, mezcle.

Ponemos carne picada en un recipiente con cebolla triturada.

A la carne picada añadir huevo, sal, pimienta molida negra, mezclar.

RELLENO: En huevos hervidos, separar las yemas.

A las yemas, añadir el ajo, el eneldo, la sal y la mantequilla suave, revolver con una licuadora o remover con un tenedor.

Rellenar las mitades de los huevos con un relleno de proteínas.

COTILLETES: en un trozo grande de carne picada, coloque la mitad del huevo.

Para formar una caldera. La caldera se obtiene aproximadamente de la palma de la mano. Tiene que haber 10 de los grandes.

Hundir las chuletas en los panaderos.

Fríalo en una sartén con aceite vegetal. Después se puede hornear en el horno a 180 grados 5 minutos.

Que aproveche!