Galletas leche de pájaro

3 porciones
40 minas

¿Cómo hacer galletas de leche de pájaro? Prepare los ingredientes necesarios para ello. La carne picada de pollo se puede comprar preparada o cocinarla por su cuenta, pasando la carne por la picadora de carne. Hervir los huevos previamente en agua hirviendo durante 7-9 minutos. Luego, escurrir el agua caliente y enfriar en agua fría.

Para preparar la masa de la caldera, coloque la carne picada de pollo en un recipiente espacioso. Limpie la cebolla y el ajo de la cáscara, enjuague con agua fría y triture. La cebolla se puede cortar muy finamente. Pase el ajo a través de la prensa. Agregue la cebolla, el ajo y las galletas de pan a la carne picada. Revuelva toda la masa.

Para preparar el relleno, limpia los huevos cocidos de la cáscara y frótalos en un rallador. A continuación, frote en un rallador pequeño el queso y añádalo a los huevos. Agregue las verduras trituradas y la mantequilla suave. Mezclar todo.

Cuando ambas masas están listas, se puede proceder a la preparación de la caldera.

Con las manos mojadas tomar un poco de relleno de carne y hacer una tortilla de ella. Coloque un poco de relleno preparado en el centro. ciega la cabaña con el relleno.

Así que haz unos cuantos años. Cuanto más pequeñas sean las calderas, más funcionarán.

Para la panificación, prepare la harina, el huevo y las galletas de pan.

Enrolla cada chuleta en harina, sumérjala en el huevo y en las galletas de pan.

En una sartén caliente, vierta un poco de aceite vegetal y coloque las calderas en una panadería.

Prepárelos a fuego pequeño en todos los lados hasta que estén dorados. No hagas fuego grande para que las calderas tengan tiempo de convivir dentro.

Colchonetas doradas apetecibles se colocan en una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite de ellos. Sirva las calderas a la mesa en caliente. Que aproveche!